Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu hiệu quả

Sự xuất hiện của nồi chiên không dầu đã được rất nhiều bà nội trợ yêu thích. Không chỉ bởi tính tiện dụng mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến. Tuy nhiên, bạn đã biết mẹo sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách chưa? Nếu chưa, hãy cùng Bosch-vn.vn tham khảo kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu hiệu quả qua bài viết dưới đây. 

Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu hiệu quả

Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu hiệu quả

Làm nóng nồi chiên trước khi nấu 

Trước hết, cũng giống như các loại lò nướng. Trước khi chế biến thức ăn, bạn phải làm nóng nồi trước ở nhiệt độ thích hợp. Để thức ăn nhận được nhiệt lượng ổn định ngay từ khi cho thức ăn vào và mọi thứ trong suốt quá trình chiên. 

Tùy thuộc vào loại nồi bạn đang sử dụng. Bạn nên đun đến nhiệt độ mong muốn trong 7-10 phút hoặc 10-15 phút. 

Chỉ cho lượng thức ăn phù hợp 

Bạn nên hạn chế để thức ăn quá nhiều trong nồi. không gian quá nhỏ sẽ khiến nhiệt khó lưu thông, hoạt động không hiệu quả. Khiến thức ăn không chín đều, đồng thời dễ  ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi chiên không dầu. Vì vậy, bạn chỉ nên cho lượng thức ăn vừa đủ vào. Và phân bố đều chúng để nồi có đủ không gian để làm chín thức ăn nhanh hơn. 

Kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu: Sử dụng đúng lượng dầu  

Gọi là nồi chiên không dầu nhưng không có nghĩa là chúng ta cắt bỏ hoàn toàn lượng dầu khi chiên. Nồi chiên không dầu sẽ có thể giảm được lượng lớn chất béo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên để món ăn ngon hơn thì bạn cần sử dụng lượng dầu ăn phù hợp. 

Cách đơn giản nhất là bạn phết hoặc xịt một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thực phẩm. Sau đó cho vào nồi và tiến hành chiên. Điều này sẽ giúp món chiên được vàng, giòn, ngon mà không bị khô.

Để món ăn ngon hơn thì bạn cần sử dụng lượng dầu ăn phù hợp

Để món ăn ngon hơn thì bạn cần sử dụng lượng dầu ăn phù hợp

Xem thêm

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu ngon hấp dẫn

Cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa tiện lợi

Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp 

Mọi loại thực phẩm muốn ngon và vừa miệng cần có nhiệt độ và thời gian nấu thích hợp, không giống nhau. Và mỗi loại nồi chiên không dầu cũng có thể có công suất và mức nhiệt khác nhau. Tùy thuộc vào kích thước và cấu tạo của nồi. 

Vì vậy, bạn cũng nên theo dõi nồi chiên không dầu trong nhà. Mà điều chỉnh hợp lý hai yếu tố này để tránh chiên thực phẩm mất ngon, cháy khét. Nếu bạn vẫn chưa quen với nhiệt độ của nồi mới, hãy nhớ kiểm tra thực phẩm 1-2 lần trong khi chiên nhé! 

Tận dụng dầu có sẵn trong thực phẩm 

Một số thực phẩm cần được thêm nhiều dầu hơn để không bị khô và ngon hơn như khoai tây, hải sản,…Tuy nhiên, đối với những món ăn nhiều dầu mỡ như thịt gà, thịt bò xay, thịt mỡ, … Thì bạn có thể tận dụng phần dầu có sẵn trên chúng mà không cần nêm thêm gia vị.

Bôi dầu vào nồi để nồi không bị dính 

Đối với một số món ăn rất dính, bạn có thể khắc phục bằng cách bôi mỡ hoặc dầu ăn lên. Bằng cách cọ và xịt một ít lên bề mặt  tấm lưới bên dưới. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn của bạn không bị dính vào nồi và trông sẽ đẹp hơn. 

Lật đều thức ăn 

Đối với thực phẩm  lớn, đặc biệt là các món nướng như cá nguyên con, thịt nướng, … Nếu không lật khi nấu sẽ dễ làm chín không đều hoặc chỉ chín một mặt. Vì vậy, bạn nên chú ý lật thức ăn để món ăn được chín đều hơn. 

Trong quá trình chế biến, khi lấy thức ăn ra để tránh bị bỏng. Bạn có thể ngắt hoạt động của nồi chiên hoặc để nhiệt độ thấp nhất rồi vớt ra. Dùng đũa, kẹp để lật thức ăn hoặc lắc nhẹ rổ chiên.

Đổ nước vào nồi khi xuất hiện khói trắng 

Nếu bạn đang nấu các món ăn nhiều dầu mỡ trong nồi chiên không dầu. Đừng ngạc nhiên nếu bạn thấy một làn khói trắng bốc ra từ nồi. Để giải quyết, bạn chỉ cần đổ một ít (khoảng 2 muỗng canh) nước vào đáy rổ cho hết khói rồi tiếp tục nấu.  

Bạn có thể đặt một lát bánh mì dưới đáy nồi. Để hút bớt dầu mỡ khi chế biến những món ăn có thể dính nhiều dầu mỡ như thịt xông khói,… 

Đổ nước vào nồi khi xuất hiện khói trắng 

Đổ nước vào nồi khi xuất hiện khói trắng 

Không nên cho những thức ăn có kích thước nhỏ vào nồi

Mỗi nồi chiên không dầu thường được trang bị một quạt mạnh phía trên. Điều này rất dễ khiến một số thực phẩm nhỏ, nhẹ mắc vào quạt và gây nguy hiểm. Vì vậy, bạn không nên cho những thức ăn có kích thước nhỏ vào nồi. 

Đầu tư vào phụ kiện 

Đưa nồi chiên không dầu của bạn lên một tầm cao mới. Bằng cách đầu tư vào các phụ kiện để sử dụng với nồi chiên không dầu của bạn. Có rất nhiều phụ kiện tiện dụng được thiết kế dành riêng cho nồi chiên không dầu. Chẳng hạn như giá đỡ, khay nướng,…

Ngoài ra, hầu hết mọi phụ kiện cho lò nướng đều an toàn khi sử dụng trong nồi chiên không dầu. Miễn là nó có thể vừa với nồi chiên không dầu. 

Làm sạch nồi thường xuyên 

Cuối cùng, sau khi chế biến món ăn xong, bạn nhớ vệ sinh nồi thật sạch. Để tránh những mảnh vụn thức ăn cũ hay dầu thừa Bám vào làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Hơn nữa, việc vệ sinh nồi thường xuyên còn giúp bạn tăng tuổi thọ cho nồi. Và thức ăn cũng thơm ngon, đầy đủ hương vị hơn. Do đó, bạn cần rửa và làm sạch nồi ngay sau khi sử dụng! 

Nên vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên

Nên vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên

Hy vọng với những chia sẻ về kinh nghiệm nấu ăn bằng nồi chiên không dầu trên đây sẽ giúp các món ăn sử dụng nồi chiên không dầu của bạn thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích với các bạn. 

Bài viết liên quan

Đánh giá bếp từ Bosch PVQ731F15E có tốt không? 
Đánh giá bếp từ Bosch PVQ731F15E có tốt không?

Bếp từ đến thương hiệu bosch đã rất quen thuộc với mọi gia đình. Bếp từ Bosch PVQ731F15E là một trong những sản phẩm rất được ưa chuộng của thương …

Review đánh giá bếp từ Bosch PXY875KW1E có tốt không? 
Review đánh giá bếp từ Bosch PXY875KW1E có tốt không?

Các sản phẩm mang thương hiệu Bosch luôn làm hài lòng người tiêu dùng. Đặc biệt không thế thiếu bếp từ Bosch trong khu vực nhà bếp. Hôm nay, chúng …

Review đánh giá bếp từ Bosch PXY601JW1E 4 vùng nấu từ
Review đánh giá bếp từ Bosch PXY601JW1E 4 vùng nấu từ

Bosch là một thương hiệu rất nổi tiếng trên thị trường Việt Nam. Cung cấp các thiết bị gia dụng hiện đại cho mọi gia đình, trong đó có bếp …

Review đánh giá bếp từ Bosch PVS831FB5E đa điểm 4 vùng nấu
Review đánh giá bếp từ Bosch PVS831FB5E đa điểm 4 vùng nấu

Bếp từ là thiết bị nhà bếp hiện nay không thể thiếu trong mỗi căn bếp gia đình hiện đại. Đặc biệt, bếp từ Bosch PVS831FB5E với bốn vùng nấu …

 Đánh giá bếp từ Bosch PXE875DC1E serie 8 có tốt không? 
Đánh giá bếp từ Bosch PXE875DC1E serie 8 có tốt không?

Bếp từ là thiết bị nhà bếp rất quen thuộc với mọi gia đình. Đặc biệt, bếp từ Bosch PXE875DC1E Series 8 là một sản phẩm đáng mua và được …