Do cuộc sống bận rộn, nhiều người không có thời gian đi chợ hàng ngày. Nên cho vào ngăn đá để dùng dần. Làm đông lạnh cũng rất tiện lợi, nhưng để rã đông thì mất một khoảng thời gian đáng kể. Hãy cùng Bosch-vn.vn tham khảo cách rã đông bằng lò vi sóng bosch an toàn, hiệu quả qua bài viết dưới đây.
Cách rã đông bằng lò vi sóng bosch an toàn hiệu quả
Chức năng rã đông của lò vi sóng bosch
Tính năng rã đông thực phẩm của lò vi sóng bosch là một phát minh hiện đại dựa trên thói quen và nhu cầu nấu nướng của người dùng. Làm món đồ gia dụng thông minh và thiết thực hiện nay. Thực phẩm đông lạnh trong tủ lạnh có thể được rã đông trong lò vi sóng chỉ trong vòng 3 đến 15 phút. Và khôi phục lại trạng thái ban đầu, tùy thuộc vào loại thực phẩm và trạng thái “đông cứng” của nó.
Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng có hại không?
Lò vi sóng hoạt động dựa trên sóng vi ba một loại từ trường có bước sóng. Như các bạn đã đọc đến đây, chắc hẳn nhiều người cảm thấy bối rối vì sóng điện từ nói chung có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.
Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng loại sóng này ở một tần số cụ thể không có tác hại đáng kể. Nó giống như xem TV hoặc sử dụng điện thoại hàng ngày. Nhà sản xuất cũng rất cẩn thận vì khách hàng là nguồn sống của họ. Do đó, hãy chỉ chọn những thương hiệu uy tín để hoàn toàn yên tâm.
Cách rã đông bằng lò vi sóng bosch an toàn hiệu quả
Từ trước đến nay, nhiều người trong chúng ta đã quen với phương pháp rã đông truyền thống. Là rửa thực phẩm bằng nước lạnh, rã đông rồi để vài giờ để thực phẩm rã đông tự nhiên.
Rã đông bằng lò vi sóng chắc chắn tiện lợi hơn rất nhiều. Nhưng nếu muốn rã đông thực phẩm đúng cách, bạn cũng cần biết cách sử dụng đúng tính năng này.
Dụng cụ đựng thực phẩm phù hợp
Việc lựa chọn dụng cụ đựng thực thực phẩm có thể dùng được trong lò vi sóng chắc chắn chị em nào cũng hiểu. Chất liệu dụng cụ dùng lò vi sóng phù hợp và an toàn nhất là sứ và thủy tinh. Có thể dùng để đựng thức ăn cần rã đông trong lò. Có một số loại nhựa có thể được sử dụng trong lò vi sóng, nhưng hầu hết không được khuyến khích.
Dụng cụ đựng thực phẩm phù hợp
Xem thêm
[Giải đáp] Lò vi sóng bosch có tốt không? Có nên mua không?
Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng bosch an toàn, hiệu quả
Đặt đĩa đúng cách vào lò
Hãy nhớ rằng bát xoay được đặt ở vị trí trung tâm của lò vi sóng sẽ quay khi bắt đầu hoạt động. Vì vậy việc đặt thực phẩm rã đông ở chính giữa lò sẽ cho hiệu quả tốt nhất.
Chọn chế độ và công suất thích hợp
Thông thường khi hâm nóng đồ ăn, chúng ta thường chọn mức công suất cao để đảm bảo quá trình làm nóng được diễn ra nhanh chóng. Ngược lại, công suất phù hợp để rã đông là thấp đến trung bình. Nếu bạn chọn sai công suất và thời gian, thịt sẽ không rã đông được hoặc rã đông quá mức cho đến khi chín hẳn. Đối với 200g đến 800g thịt, rã đông trong 5-10 phút là tốt nhất.
Một lời khuyên nhỏ, 50% công suất trung bình cho thịt nguyên con, 50% công suất cho thịt nhuyễn và 30% vừa cho các món cá.
Lấy thực phẩm ra khỏi lò đúng cách
Lúc này, thực phẩm hoàn toàn được rã đông sau thời gian cấp đông. Nó cần được chế biến ngay để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Những sai lầm thường gặp khi rã đông bằng lò vi sóng
Không sử dụng ngay sau khi rã đông
Thường thì sau khi rã đông thịt bằng lò vi sóng. Các mẹ, các chị không dùng ngay mà để trong lò một lúc để thịt “rã đông thêm một chút” bằng nhiệt dư của lò. Hoặc, nếu bạn không cần phần thực phẩm đó, đặt nó trở lại tủ đông. Điều đó là sai lầm.
Điều tối kỵ nhất sau khi rã đông thực phẩm là không nên cho lại vào tủ lạnh. Điều này là do nó tạo ra nhiều vi khuẩn có hại hơn. Ngoài ra, không nên cho vào lò sau khi rã đông. Nếu không được xử lý ngay, giá trị dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm sẽ dần bị mất đi.
Rã đông quá mức
Nếu bạn chọn sai chế độ rã đông và rã đông quá hoàn toàn, thực phẩm sẽ chín tự nhiên trên bề mặt. Và cũng sẽ bị loãng do nước rã đông bị rò rỉ, giống như bạn nấu thịt mà không đạt.
Rã đông thực phẩm quá mức
Lựa chọn nhiệt độ và thời gian không phù hợp
Nếu nhiệt độ rã đông quá thấp sẽ không hiệu quả mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Nếu nhiệt độ quá cao, bên ngoài sẽ bị chín trong khi bên trong bị đông cứng. Vì vậy, như đã nói ở trên, cần điều chỉnh thời gian và lượng thực phẩm cần rã đông và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
Để nguyên bọc thực phẩm trong quá trình rã đông
Nhiều người nghĩ rằng có thể để nguyên màng bọc thực phẩm trong lò. Vì chức năng rã đông của lò vi sóng không yêu cầu nhiệt độ cao. Tuy nhiên, điều này thực sự có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ở nhiệt độ cao, các sản phẩm nhựa bị nóng chảy và biến thành các chất độc hại.
Rã đông rau củ quả trong lò vi sóng
Một khi bạn thử rã đông rau của quả trong lò vi sóng, bạn sẽ thấy trong lò vài phút rau sẽ làm rau mềm và giảm chất lượng. Những thực phẩm này chỉ có thể rửa sạch, ngâm nước một lúc rồi sử dụng mà không cần đến lò vi sóng.
Không nên rã đông rau củ quả trong lò vi sóng
Mong rằng những chia sẻ của chúng tôi trên đây. Sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và cách rã đông bằng lò vi sóng bosch an toàn hiệu quả. Chúc các bạn thành công!
