Đồ nướng luôn là một trong các món ăn được mọi người ưa thích. Vì sự ngon miệng từ hình thức cho đến mùi vị mà chúng đem lại. Vậy ăn nướng tại nhà cần những gì thơm ngon bổ dưỡng? Hãy cùng Bosch-vn.vn tham khảo một số “bí kíp” nho nhỏ dưới đây. Để có một thực đơn nướng tuyệt vời cho bữa ăn của bạn nhé!
Ăn nướng tại nhà cần những gì thơm ngon bổ dưỡng?
Ăn nướng tại nhà cần những gì?
Bạn đã sắp xếp thực đơn ăn đồ nướng có các nguyên liệu gì chưa? Gợi ý các nguyên liệu dưới đây. Có thể sẽ giúp bạn có được những ý tưởng thú vị cho bữa tiệc nướng cuối tuần. Hoặc khi đi cắm trại, dã ngoại picnic sắp tới đó!
Các loại thịt nướng
Thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ được coi là một trong các thực phẩm phổ biến hay xuất hiện trong menu đồ nướng. Thịt ba chỉ nên được thái mỏng để khi tẩm ướp với các gia vị đạt đến độ ngon cần thiết. Đồng thời khi nướng nhanh chín hơn.
Gợi ý những món nướng hấp dẫn với thịt ba chỉ: Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ, thịt ba chỉ nướng kim chi, thịt ba chỉ nướng rau cải xanh, thịt ba chỉ xiên nướng sa tế, thịt nướng cuốn lá lốt. …
Thịt bò
Các bạn nên chuẩn bị phần thịt bò tươi để dành làm những món nướng khác hấp dẫn với thịt bò. Đặc biệt, khi bạn vẫn đang phân vân không biết nguyên liệu làm nướng là gì? Thì thịt bò sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bởi khi ăn lẩu hoặc món nướng bạn cũng sẽ cần thịt bò đó!
Gợi ý món nướng với thịt bò: Thịt bò cuộn nấm kim châm nướng, thịt bò nướng sa tế, thịt bò nướng mật ong kiểu Hàn Quốc….
Thịt gà
Với nguyên liệu là thịt gà các bạn nên lựa chọn phần có nhiều thịt nhất. Như đùi gà và ức gà sẽ làm món nướng ngon miệng và đẹp mắt. Đặc biệt lườn gà nướng thơm ngon mà không lo ngấy. Các bạn hãy thỏa sức sáng tạo làm món nướng tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và dễ thực hiện là thịt gà.
Gợi ý một số món ăn đồ nướng bằng thịt gà: gà nướng tẩm mật ong, gà nướng mắc ca, gà nướng phô mai, gà nướng bơ….
Sườn
Sườn nướng mang lại vị ngọt và mềm chứ không hề khô. Đồng thời giúp tạo độ giòn ở các khớp xương. Kết hợp với một ít món ăn làm đồ nướng từ sườn giúp chuẩn vị khi dùng bữa.
Gợi ý một số món nướng cùng sườn: Sườn nướng BBQ ngũ vị, sườn nướng phô mai, sườn nướng sa tế….
Đồ hải sản
– Bạch tuộc: Món bạch tuộc nướng cũng hay góp mặt trong menu của đồ nướng. Gợi ý món bạch tuộc nướng: Bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc nướng muối ớt, bạch tuộc nướng phô mai…
– Mực: Ngoài bạch tuộc và mực cũng được coi là những lựa chọn thông dụng. Ngay kể cả khi dùng bữa nướng tại gia đình hay buổi cắm trại, picnic. Gợi ý món nướng với mực: Mực nướng muối ớt, mực nướng sa tế, mực nướng phô mai, mực rang me hay mực ướp mắm ớt xanh…
– Cá (cá hồi/cá nục/cá chim…): Những món nướng cá sẽ ít mỡ hơn so với đồ nướng từ các nguồn thịt động vật. Và đó là lý do khiến bạn bổ sung món cá nướng vào trong danh sách đồ nướng tại nhà “healthy” của mình. Gợi ý các món ngon với cá nướng: cá nục nướng giấy bạc, cá hồi nướng lá lốt, mực nướng giềng mẻ…
Các loại thịt nướng cần khi ăn đồ nướng
Rau ăn kèm
– Nấm kim châm: Gợi ý món nướng với nấm kim châm: thịt nướng cuộn nấm kim châm, nấm kim chi và cá hồi nướng giấy bạc, thịt heo sốt mật ong cuộn nấm kim châm…
– Rau củ quả ăn kèm: Các loại rau ăn kèm đồ nướng như xà lách, cải xoăn, bông đủ xanh hoặc khoai tây và cà rốt. Được coi là những gợi ý tuyệt vời nhất để chống ngán . Cũng như hỗ trợ tốt hơn cho hệ tiêu hoá của bạn.
Các loại gia vị ướp thịt nướng
Ăn đồ nướng cần những gì? Một số gia vị như hành, hạt tiêu, dầu ăn, dấm hoặc bột canh, dầu hào. Cùng các gia vị tẩm ướp sẽ là những thành phần thiết yếu của việc chuẩn bị.
Nước chấm ăn đồ nướng
Nếu chưa biết ăn đồ nướng tại nhà cần những gì. Thì nước chấm là một trong những gia vị không thể thiếu đối với bữa ăn của bạn. Để tăng cường hương vị và giúp các món ăn của bạn trở nên thơm ngon và đẹp mắt hơn.
Nước chấm không thể thiếu khi ăn nướng
Những đồ dùng cần chuẩn bị khi ăn nướng tại nhà
– Bếp nướng BBQ: Để có thể chế biến những món nướng tại nhà hay ngoài trời. Thì vật dụng không thể thiếu đó là chiếc bếp nướng. Tùy theo cách thưởng thức đồ nướng mà bạn nên chọn lựa cho mình chiếc bếp thích hợp.
– Khay – vỉ nướng: Ngoài việc giảm thiểu hiện tượng bốc cháy và khét của các món nướng khi tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa. Thì đây cũng là món đồ dùng giúp cho nhiều gia vị không còn bám lại trên bề mặt bếp ăn đồ nướng.
– Than củi, cồn: Nếu như bạn chuẩn bị các loại bếp nướng than hoa hay bếp nướng than củi. Thì tất nhiên sẽ không thể thiếu củi khô, than hồng hoặc cồn rồi phải không nào?
– Que xiên inox: Nhắc đến những món nướng hấp dẫn nhất chắc hẳn sẽ không thể nào thiếu được xiên que đúng không nào?
– Giấy bạc: Nếu bạn thích tự làm đồ nướng tại nhà thanh đạm và ít chất béo. Thì giấy bạc là món đồ không được thiếu trong buổi tiệc nướng của bạn.
– Bộ dụng cụ nấu nướng: Những bộ dụng cụ nấu nướng không thể thiếu đó là xoong, nồi, chảo, thìa, nĩa, muỗng, dao, kéo…Sẽ giúp quá trình nấu nướng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
– Bát, đĩa: Sau khi đã nướng xong chắc chắn bạn sẽ cần vài cái bát đĩa. Để có thể trưng bày và thưởng thức phải không nào?
Những đồ dùng cần chuẩn bị khi ăn nướng tại nhà
Xem thêm
Hướng dẫn cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu cực ngon
Ăn nướng tại nhà cần những gì thơm ngon bổ dưỡng? Trên đây chúng tôi đã liệt kê những thực phẩm cần để chuẩn bị ăn nướng tại nhà. Và các dụng cụ không thể thiếu. Hy vọng sẽ giúp các bạn chuẩn bị thật tốt cho bữa tiệc đồ nướng của mình.
