Dưa hấu là loại trái cây vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên thì một số bạn chưa biết cách chọn dưa hấu ngon ngọt dẫn đến quả mua về bị xốp và kém ngon. Bosch-vn.vn dưới đây sẽ bật bí cho bạn một số cách chọn dưa hấu vừa ngọt, vừa đỏ, cùi mỏng và thịt chắc nhé!
Thời điểm nên mua dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây phổ biến, giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong mùa hè. Để chọn mua dưa hấu tươi ngon, ngọt và bổ dưỡng. Thời điểm mua dưa hấu là yếu tố rất quan trọng. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về thời điểm nên mua dưa hấu:
Thời điểm nên mua dưa hấu
Mùa vụ thu hoạch
- Mùa hè: Dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 8, khi điều kiện thời tiết ấm áp và nhiều nắng. Đây là thời điểm lý tưởng nhất để mua dưa hấu vì trái cây sẽ chín tự nhiên và có hương vị ngọt ngào, mọng nước.
- Đầu mùa hè (tháng 5 – tháng 6): Dưa hấu thu hoạch vào đầu mùa hè thường có chất lượng tốt nhất. Lúc này, quả dưa sẽ đầy đặn, vỏ mỏng, ruột đỏ tươi và hạt đen đều, mang lại hương vị ngon nhất.
- Giữa mùa hè (tháng 7): Dưa hấu vào giữa mùa hè cũng rất ngon. Nhưng cần chú ý chọn những quả chín tự nhiên, không bị chín ép hay sử dụng chất kích thích tăng trưởng.
- Cuối mùa hè (tháng 8): Mua dưa hấu vào cuối mùa hè có thể gặp phải quả kém chất lượng hơn do điều kiện thời tiết nóng bức kéo dài. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm được những quả dưa ngon nếu biết cách chọn lựa.
Thời điểm trong ngày
- Buổi sáng: Mua dưa hấu vào buổi sáng sẽ giúp bạn chọn được những quả tươi ngon nhất. Vì lúc này dưa hấu thường mới được bày bán và chưa bị tác động bởi nhiệt độ cao trong ngày.
- Trước buổi trưa: Trước buổi trưa là thời điểm tốt để mua dưa hấu vì nhiệt độ còn mát mẻ,. Giúp bảo quản dưa hấu tốt hơn sau khi mua.
Cùng Thực đơn cuối tuần – Gợi ý 50 món ăn ngon mỗi ngày giúp bạn không phải băn khoăn suy nghĩ nên ăn gì hôm nay.
Cách chọn dưa hấu ngon ngọt
Dưới đây sẽ mách cho các bạn đọc những cách lựa chọn dưa hấu ngon, ngọt.
1. Chọn phần đáy dưa có màu đốm vàng và có vết rám
Những quả dưa hấu có phần đáy tiếp xúc nhiều với mặt đất thường xuất hiện các vết rám màu vàng. Dưa hấu chín già sẽ có phần vỏ ở đáy màu vàng ươm, trong khi dưa non sẽ có màu xanh ngả vàng.
Ngoài ra, dưới đáy quả dưa còn có các vết đốm. Vết đốm màu cam cho thấy quả dưa ngon, trong khi vết đốm màu vàng thể hiện quả dưa chưa đạt độ ngon tốt nhất.
Phần đáy quả dưa hấu
2. Nhìn vào phần rốn quả dưa
Rốn quả dưa sẽ cho chúng ta biết quả dưa đó có ngọt hay không. Phần rốn nằm ở dưới đáy quả dưa, chỗ mà hoa rụng lại để lại vết. Nếu phần rốn to, quả dưa sẽ có vỏ dày và ruột nhạt. Ngược lại, nếu phần rốn nhỏ, quả dưa sẽ có vỏ mỏng và ruột ngọt.
Phần rốn quả dưa
3. Nhìn vào hình dáng quả dưa
Những quả dưa có hình thuôn dài, to hơn và nhiều nước là dưa hấu đực. Những quả dưa cái thường có hình tròn, ít hạt và rất ngọt. Để phân biệt dưa đực và dưa cái, bạn có thể nhìn vào phần đáy của quả dưa.
Khu vực đáy của quả dưa đực sẽ có một vòng tròn nhỏ, kích thước bằng một đồng xu. Trong khi đó, quả dưa cái sẽ có vòng tròn dưới đáy to hơn rất nhiều.
Cách chọn dưa hấu ngon ngọt bằng dựa vào hình dáng quả dưa
4. Xem phần cuống quả dưa
Phần cuống của quả dưa quyết định đến độ chín và chất lượng của nó. Nếu cuống có màu xanh, có thể là do dưa mới hái được vài ngày hoặc bị hái quá sớm khi còn chưa chín.
Cuống dưa nhỏ, héo khô và càng xoăn lại càng tốt, cho thấy quả dưa đã chín già và sẽ rất ngon và ngọt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những quả dưa non do cây chết nên phần cuống cũng sẽ héo khô. Nhưng những quả này thường ăn sẽ rất nhạt.
Xem cuống dưa hấu
5. Nghe âm thanh khi vỗ vào quả dưa
Khi đi chợ, bạn sẽ thấy cả người bán và người mua thường dùng tay gõ vào quả dưa và lắng nghe tiếng vỗ. Nếu quả dưa phát ra tiếng “bịch”, điều đó chứng tỏ quả dưa đã già và rất ngọt.
Ngược lại, nếu quả dưa phát ra tiếng “bộp”, dưa chưa chín già và có thể bị nẫu ruột bên trong. Những quả này thường ăn sẽ rất nhạt và không ngon. Đây là một trong những cách chọn dưa hấu ngon ngọt được rất nhiều người sử dụng.
Nghe âm thanh khi vỗ vào quả dưa
6. Quan sát vỏ quả dưa
Quan sát vỏ quả dưa là một trong những phương pháp đơn giản nhất để chọn dưa hấu ngon. Quả dưa ngon thường có vỏ căng tròn, láng bóng và các sọc nổi rõ. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào vỏ quả dưa, nếu cảm giác cứng và chắc thì đó là quả dưa ngon.
Ngược lại, nếu cảm giác mềm tay khi ấn, có thể quả dưa đã bị nẫu bên trong, thường do va đập trong quá trình vận chuyển. Những quả dưa này sẽ không ngon hoặc thậm chí không ăn được.
7. Dựa vào cân nặng
Khi mua dưa bạn hãy cầm quả dưa và áng chừng cân nặng. Quả dưa hấu nào càng nhỏ mà bạn cầm càng nặng tay thì đó chắc chắn là quả dưa già, mọng nước và rất ngọt. Nếu dưa cầm nhẹ hơn so với khoảng cân nặng mà bạn ước lượng thì quả dưa vỏ dày, bị xốp, ăn sẽ không ngon, bạn không nên mua nhé!
>> Xem thêm Hướng dẫn cách bảo quản rau củ quả tươi ngon trong tủ lạnh
Cách giữ dưa hấu lâu tươi
Trong trường hợp bạn mua quá nhiều dưa hấu thì hãy áp dụng một trong những cách sau để bảo quản dưa hấu tươi lâu nhé!
Dùng muối ăn
Bạn hãy pha một chút muối ăn vào nước, ngâm dưa hấu trong dung dịch đó khoảng 30 phút rồi vớt ra và lau khô phần vỏ. Dung dịch nước muối sẽ ngấm vào vỏ dưa và hình thành lớp chống mục rữa
Cách giữ dưa hấu lâu tươi
Dùng màng bọc thực phẩm
Bạn có thể dùng màng bọc sản phẩm quấn quanh vỏ dưa và để ở nơi khô thoáng. Cách làm này giúp cản trở sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường ngoài vào quả dưa.
>> Xem thêm các món ăn hấp dẫn khác xem ngay chuyên mục Vào bếp của chúng tôi để có những công thức nấu ăn mới nhất
Đến đây thì bài viết về chủ đề cách chọn dưa hấu ngon ngọt xin được tạm dừng. Hy vọng bạn lựa chọn được những quả dưa hấu ngon ngọt. Hãy truy cập ngay để xem nhé!
