Hiện nay, nồi chiên không dầu được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món nướng đa dạng. Vậy Làm bánh gì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mà đơn giản? Để giải đáp thắc mắc này, hãy cùng khám phá bài viết sau cùng Bosch-vn.vn.
Làm bánh gì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản?
Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?
Nồi chiên không dầu hiện đang rất được ưa chuộng trong gian bếp của nhiều gia đình hiện đại. Thiết bị này hỗ trợ nấu nướng dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức. Các món ăn khi chế biến bằng nồi vẫn giữ được hương vị và ít dầu hơn. Nhờ đó, thực đơn hằng ngày trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn.
Dù phổ biến như vậy, vẫn có nhiều người băn khoăn liệu nồi chiên có dùng để nướng bánh được không. Xét về công dụng nướng bánh, lò nướng truyền thống có thể làm nhiều loại bánh phức tạp. Tuy nhiên, nếu ưu tiên sự nhanh gọn và tiện lợi thì nồi chiên lại có lợi thế riêng. Bạn có thể dễ dàng chế biến khoai tây, cánh gà hay cá nướng mà không cần nhiều thiết bị.
Không chỉ dừng lại ở món mặn, nồi chiên còn có thể làm được nhiều loại bánh hấp dẫn. Các món như bánh chuối, bánh flan, bánh bông lan đều có thể thực hiện dễ dàng. Chỉ cần nắm rõ nhiệt độ và thời gian, bạn đã có thể thành công ngay từ lần đầu.
Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?
Xem thêm
10 loại bánh làm bánh bằng nồi chiên không dầu ngon dễ làm
Giải đáp thắc mắc: Nướng bằng nồi chiên không dầu có hại không?
Làm bánh gì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản?
Không cần phải giỏi bếp núc, bạn vẫn có thể làm bánh ngon bằng nồi chiên không dầu. Thiết bị này giúp rút ngắn thời gian mà vẫn đảm bảo độ thơm mềm của món bánh. Không cần lò nướng, không cần nhiều thao tác phức tạp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể bắt tay vào làm ngay.
Làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
– Nguyên liệu:
Vỏ bánh tart: 10
1 gói sữa tươi không đường TH hoặc Vinamilk: 220ml
3 lòng đỏ trứng
Bột sư tử
Kem tươi: 50ml
Đường trắng: 30gr
Sữa đặc trường thọ: 50gr
Vani: 1 ống
– Cách làm:
+ Trộn lòng đỏ trứng với vani và đánh nhẹ bột sư tử cho đến khi trứng tan.
+ Hỗn hợp: Sữa đặc + đường + kem tươi + sữa tươi không đường. Đổ vào nồi và đun đến khoảng 40 – 50 độ thì tắt bếp và bắc nồi xuống.
+ Từ từ đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào hỗn hợp sữa, vừa đổ vừa đánh bông. Rây 2-3 lần cho đến khi mịn.
+ Để đáy bánh tart khoảng 10 phút trước khi nướng. Không nên lấy bánh ra quá sớm, dùng tăm xiên nhẹ vào đáy bánh để bánh không bị phồng khi nướng.
+ Làm nóng nồi chiên ở 180 độ trong 3-4 phút. Bạn nên nướng phần đáy bánh trước khi cho nhân vào lò nướng.
+ Nướng lần 1: Cho đế bánh vào chảo, bật 180 độ, nướng đế bánh trước khoảng 7 – 8 phút.
+ Nướng lần 2: Sau đó đổ nhân vào đáy bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.
+ Nướng lần 3: Tăng nhiệt độ lên 200 độ và nướng thêm 2 phút cho đến khi vàng nhẹ
+ Nướng lần 4: Mặt trên của bánh đã chín, vàng nhẹ và đông lại. Lúc này lật ngược mặt bánh lại và nướng thêm 2 phút để mặt dưới bánh nóng và giòn.
Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu thơm mềm béo ngậy
Xem tham khảo sản phẩm: Nồi Chiên Không Dầu 2GOOD Vortex S-18 Airfryer Oven Chính Hãng – Giá Rẻ Nhất
Làm caramen bằng nồi chiên không dầu
– Nguyên liệu:
Sữa tươi không đường 500ml
6 quả trứng
100ml kem tươi
2 ống vani
Sữa đặc ông thọ: 1/2 lon
Đường: 150g để làm caramen.
– Cách làm:
+ Đập trứng ra bát (3 quả nguyên, 3 quả bỏ lòng trắng) dùng nĩa đánh nhẹ vào trứng. Không đánh mạnh tay để trứng bị phồng rộp khi nướng.
+ Cho sữa tươi không đường, kem tươi, sữa đặc vào nồi, đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp âm ấm, không để sôi quá. Nhiệt độ khoảng 40-50 độ. Có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn.
+ Dùng thìa hoặc thìa lớn múc từng muỗng trứng đã đánh tan vào hỗn hợp sữa tươi đã đánh bông. Vừa đổ thìa vừa khuấy đều, tránh đổ hết một lúc.
+ Kết thúc với một hỗn hợp sữa trứng. Cho một chút vani vào caramen để khử bớt mùi tanh của trứng.
+ Lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây thành hai phần để hỗn hợp mịn hơn.
+ Thắng đường, thêm chút nước, khi sôi sẽ chuyển sang màu cánh gián. Đổ đường vào đáy khuôn, dùng khuôn inox hoặc khuôn cách nhiệt.
+Đợi đường nguội thì đổ vào từng cốc, hớt bọt hoặc dùng tăm chọc cho bọt nổi lên. Dùng giấy bạc đậy cốc lại.
+ Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút, sau đó tắt nồi. Để 100 độ C, đặt các cốc caramel vào và nướng trong 25-30 phút, tùy theo nồi. Dùng tăm thử không dính tăm vào caramen đã chín.
Bánh caramen mềm mịn không bị rỗ
Xem tham khảo sản phẩm: Nồi chiên không dầu 2GOOD VORTEX S19 Dung tích 14,5L, tích hợp nhiều tính năng thông minh.
Bánh dứa Đài Loan
– Nguyên liệu;
Phần vỏ:
- 300g bột mì đa dụng
- 20 g bột bắp
- 5 ml chiết xuất vani
- 1 nhúm muối
- 200g bơ không muối
- 4 pho mát bò cười
- 90g đường nâu nguyên chất
- 2 lòng đỏ trứng
Phần nhân:
- 2 quả dứa + 1 ít mứt siro
- bột quế
- 60g đường nâu
- 20ml mật ong
– Cách làm:
+ Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Thêm đường nâu, muối và pho mát bò cười và đánh cho đến khi mịn. Trộn bơ đã trộn với bột mì và bột bắp với nhau rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 40 phút.
+ Cho nhân dứa vào máy ép. Phần còn lại với 50% nước cốt và nấu với các nguyên liệu làm nhân ngoại trừ bột quế và siro. Khi nhân đã mềm và chuyển sang màu đen, bạn chia nhân bánh thành 3 phần.
+ Để nguội nhân bánh và vo thành một quả bóng. Đặt phần vỏ đã nở lên trên phần nhân để tạo hình, trộn sữa tươi và lòng đỏ trứng gà rồi sơn lên bề mặt bánh nướng cho màu đẹp hơn.
+ Trải một tờ giấy nến lên nồi chiên không khí và nướng trong lò ở 170 độ C trong 15 phút. Sau khi nướng xong, cho vào nồi chiên trong 5 phút, sau đó cẩn thận lấy ra đĩa. Hãy cẩn thận vì bánh mới nướng rất mềm và dễ vỡ.
+ Khi bánh đã nguội, lấy túi bọc kín cất đi.
Bánh dứa Đài Loan bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị
Xem tham khảo sản phẩm: Nồi chiên không dầu 2GOOD Vortex S-20 Air Fryer Oven 16 chương trình nâng cao cho bạn món ăn ngon nhất
Nồi chiên không dầu với những công thức và nguyên liệu đơn giản. Có thể làm ra những món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Trên đây là những giải đáp chi tiết cho thắc mắc Làm bánh gì bằng nồi chiên không dầu. Chúc các bạn áp dụng thành công!
Hệ thống Showroom Bosch chính hãng.
- Showroom Bắc từ Liêm- HN: 174 Hoàng Quốc Việt.
- Showroom Cầu Giấy- HN: Số 333 Hoàng Quốc Việt
- Showroom Bắc Giang: Số 707 Lê lợi – TP. Bắc Giang
- Kho HN: 180 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – HN
- Kho Đà Nẵng: Điện Biên Phủ – Phường Thanh Khê – TP. Đà Nẵng
- Kho HCM: Phường 4- Quận Tân Bình – TP. HCM
