Bạn muốn làm món nướng bằng lò vi sóng nhưng bạn không biết cách làm? Đừng lo, Bosch-vn.vn sẽ review top 10 món nướng bằng lò vi sóng cực ngon và dễ làm qua bài viết dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Thịt lợn nướng xiên rau củ
– Nguyên liệu làm thịt lợn nướng xiên rau củ:
+ 2 quả ớt chuông xanh và đỏ
+ 2 củ hành tây
+ Mật ong, sả
+ 500gr thịt ba chỉ lợn
+ Sa tế, tỏi.
+ Các loại gia vị khác: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, tương cà, mayonnaise
Thịt lợn nướng xiên rau củ
– Cách làm món thịt lợn nướng xiên rau củ:
+ Ớt chuông, hành tây mua về đem rửa sạch và thái thành những miếng hình vuông nhỏ.
+ Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
+ Dùng muối để khử mùi hôi của thịt sau đó rửa lại với nước sạch và cắt thành những miếng hình vuông vừa ăn và đựng vào bát to. Tuy nhiên không nên thái thịt quá dày bởi khi nướng sẽ lâu chín hơn.
+ Cách làm nước sốt: cho muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt và tương cà sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Đổ nước sốt lên bát thịt và trộn đều, ướp trong khoảng 1 giờ cho thịt ngấm đều gia vị.
+ Sử dụng que xiên nướng rồi lần lượt cho thịt và các rau củ quả đã sơ chế. Cứ 1-2 miếng thịt thì cho xen kẽ vào rau củ quả và.
+ Làm nóng lò vi sóng ở 200 độ và cho khay đựng xiên nướng vào, đặt thời gian nướng 10 phút rồi đổi mặt và đặt thời gian nướng 10 phút để thịt chín đều các mặt. Sau đó tắt lò và bỏ thịt xiên ra đĩa và thưởng thức.
+ Pha thêm nước chấm, trưng bày thịt nướng rau củ ra đĩa và thưởng thức.
2. Thịt bò cay
– Nguyên liệu làm bò nướng cay:
+ 500g thịt mông bò
+ Mật ong, dầu mè
+ Ớt bột, đầu hành băm
+ Hạt nêm, ngũ vị hương
Món nướng bằng lò vi sóng – thịt bò cay
– Cách làm món bò nướng cay:
+ Thịt bò mua về rửa sạch và để ráo nước. Thái thịt bò thành những miếng lớn và mỏng để nướng.
+ Cho thịt bò vào bát và trộn đều với các gia vị gồm mật ong, dầu mè, ớt bột, hạt nêm, ngũ vị hương, hành băm. Ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.
+ Làm nóng lò vi sóng ở 200 độ và cho khay đựng thịt bò vào, đặt thời gian nướng 20 phút. Sau đó tắt lò và bỏ thịt xiên ra đĩa và thưởng thức.
+ Thịt chín thì trưng bày ra đĩa và thưởng thức.
3. Gà nướng mật ong
– Gà mua về đem làm sạch và khía cạnh để gia vị có thể ngấm vào. Pha một ít nước muối loãng đem ngâm gà trong khoảng 15 phút, rồi rửa lại với nước sạch.
– Cho dầu ăn, mật ong, tỏi băm, nước mắm, một ít gừng vào một cái bát lớn rồi trộn đều và cho hết đùi gà vào ướp trong khoảng 1 đến 2 tiếng.
– Lót giấy bạc vào khay chiên, cho gà và gia vị xếp gọn vào thành 1 lớp rồi cho vào lò vi sóng và đặt nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.
– Sau 15 phút, bỏ gà ra lật mặt và quét mật ong rồi đặt nhiệt độ 160 độ với thời gian 10 phút để thịt chín đều các mặt.
– Thịt gà chín thì trưng bày ra đĩa và thưởng thức.
Gà nướng mật ong
>> Xem thêm Hướng dẫn cách làm 10 món nướng chay thơm ngon và dễ làm
4. Gà quay
– Nguyên liệu làm gà quay:
+ Nửa con gà
+ Gia vị: đường, bột canh, tiêu, dầu hào, ngũ vị hương
+ 3 tép tỏi, 1 củ hành khô nhỏ
+ Mật ong, nước cốt chanh
Gà quay
– Cách làm món gà quay:
+ Gà mua về rửa sạch và để ráo nước. Dùng dao khứa vào mặt trong của gà để gà mau chín và dễ thấm gia vị.
+ Ướp mặt trong gà với đường, bột canh, tiêu, 1 muỗng dầu hào, ngũ vị hương, 3 tép tỏi và 1 củ hành khô băm nhuyễn. Ướp gà trong 1 tiếng.
+ Lót trên khay nướng một lớp giấy bạc, đồng thời đặt khay ở rãnh thấp nhất của lò vi sóng rồi cho gà vào, đặt nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 phút.
+ Dùng tăm xiên thử vào thịt thấy nước chảy ra không phải màu đỏ là gà đã chín.
+ Hòa hỗn hợp gồm mật ong, nước và nước cốt chanh quét lên khắp mặt trên của gà, đặt khay vào rãnh giữa lò nướng thêm 15 phút nữa.
+ Bỏ gà ra trưng bày, pha thêm nước chấm và thưởng thức.
5. Hạt dẻ nướng
– Nguyên liệu làm món hạt dẻ nướng bằng lò vi sóng
+ 500g hạt dẻ
+ Bột sắn
+ Muối, đường
Hạt dẻ nướng
– Cách làm món hạt dẻ nướng:
+ Hạt dẻ mua về đổ vào nồi, đổ nước ngập chừng ba đốt ngón tay để loại bỏ những hạt hỏng. Những hạt hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước. Sau đó rửa sạch hạt dẻ và để ráo nước.
+ Dùng dao khứa vào phần vỏ hạt để giúp hạt dẻ dễ nở trong quá trình nướng.
+ Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước và thêm vài hạt muối, đun sôi khoảng 20 phút để hạt dẻ chín bở, sau đó đổ hạt dẻ ra rổ cho ráo nước.
+ Cho hạt dẻ vào khay nướng của lò vi sóng, đặt nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.
+ Nướng xong phải bọc ngay hạt dẻ vào khăn bông hoặc giấy báo để hạt dẻ không bị đổ mồ hôi và róc vỏ hơn.
6. Hàu nướng mỡ hành
– Hàu sau khi mua về ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi dùng bàn chải cọ sạch lớp đất cát bám trên bề mặt vỏ hàu. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch.
– Cho hàu vào nồi hấp sơ, hàu sẽ tự động há miệng ra.
– Đậu phộng rang chín, rồi đập dập.
– Hành lá làm sạch, thái nhỏ và để riêng.
– Mỡ lợn mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng nhỏ. Tiến hành rút mỡ cho đến khi tóp mỡ teo lại thì gắp tóp mỡ ra để riêng.
– Cho hành lá cắt nhỏ vào chảo mỡ, đảo nhẹ tay đến khi hành hơi héo lại, thêm vào chút hạt nêm, muối và đảo sơ thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.
– Rưới hành mỡ lên trên phần thịt hàu rồi đem đi nướng.
– Nướng hàu bằng lò vi sóng trong vòng 5 phút.
– Hàu chín nhấc ra, rắc thêm hành phi, đậu phộng rang, rưới mỡ hành lên trên và thêm chút tiêu xay cho thơm, có thể thêm tóp mỡ tùy thích
Hàu nướng mỡ hành
7. Cá chép nướng
– Cá mua về làm sạch và khía vùng lưng. Sau khi đã sơ chế cá và nguyên liệu thì tiến hành ướp cá với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, nhét thêm sả vào bụng cá rồi để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
– Sau đó, làm nóng lò vi sóng rồi cho cá vào nướng ở 200 độ C trong 15 phút. Sau 15 phút thì đổi mặt cá. Cá chín thì tắt và trưng bày cá ra đĩa rồi thưởng thức.
Cá chép nướng
>> Xem ngay mẹo Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ chi tiết nhất
8. Thịt bò nướng xiên rau củ
– Nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên rau củ:
+ 2 quả ớt chuông xanh và đỏ
+ 2 củ hành tây
+ Mật ong, sả
+ 500gr thịt ba chỉ bò
+ Sa tế, tỏi.
+ Các loại gia vị khác: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, tương cà, mayonnaise
Thịt bò nướng xiên rau củ
– Cách làm món thịt bò nướng xiên rau củ:
+ Ớt chuông, hành tây mua về đem rửa sạch và thái thành những miếng hình vuông nhỏ.
+ Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
+ Thịt bò mua về rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông vừa ăn và đựng vào bát to.
+ Cách làm nước sốt: cho muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt và tương cà sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Đổ nước sốt lên bát thịt và trộn đều, ướp trong khoảng 1 giờ cho thịt ngấm đều gia vị.
+ Sử dụng que xiên nướng rồi lần lượt cho thịt và các rau củ quả đã sơ chế. Cứ 1-2 miếng thịt thì cho xen kẽ vào rau củ quả và.
+ Làm nóng lò vi sóng ở 200 độ và cho khay đựng xiên nướng vào, đặt thời gian nướng 10 phút rồi đổi mặt và đặt thời gian nướng 10 phút để thịt chín đều các mặt. Sau đó tắt lò và bỏ thịt xiên ra đĩa và thưởng thức.
9. Sườn nướng BBQ
– Nguyên liệu làm sườn nướng BBQ: sườn, dầu ăn, đường, nước lọc, mù tạt, ớt bột, mật ong, hành, tỏi, hạt tiêu, nước tương, muối, cà chua
– Cách làm nước sốt BBQ: đặt chảo lên bếp và vặn nhỏ lửa, đun nóng chảo rồi đổ một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho hành tỏi vào phi vàng, rồi đổ cà chua đã thái hạt lựu vào xào cùng. Thêm mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc, hạt tiêu vào xào rồi bật to bếp đun sôi trong vòng 10 phút cho sốt sền sệt. Trong quá trình đun phải khuấy đều hỗn hợp.
– Cách làm sườn nướng BBQ
+ Sườn rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn và cho vào một bát to
+ Để nước sốt nguội bớt rồi cho vào ướp gà. Đổ toàn bộ sốt BBQ đã chuẩn bị trên vào bát sườn rồi ướp cùng. Ướp sườn trong 6 đến 8h và bảo quản trong ngăn lạnh để sườn ngấm đều gia vị, sau đó cho vào lò nướng.
– Cho sườn vào lò vi sóng và đặt nhiệt độ 220 độ trong vòng 60 phút và tắt lò, lấy sườn đã chín ra và trưng bày, thưởng thức
Sườn nướng BBQ
10. Bạch tuộc nướng sa tế
– Ớt rửa sạch, bỏ hạt và xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ. Bỏ ớt đã xay, muối vào bát rồi dùng chày đâm cho nhuyễn muối ra trộn lẫn với ớt. Sau đó thêm một ít hạt nêm, hạt tiêu, sa tế vào trộn đều.
– Bạch tuộc mua về làm thật sạch, rửa sơ qua với nước muối loãng và để cho thật ráo nước. Cho bạch tuộc đã ráo nước vào hỗn hợp gia vị.
– Cho bạch tuộc vào lò vi sóng và đặt nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 phút rồi lấy ra. Cắt bạch tuộc ra từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
Bạch tuộc nướng sa tế
Đến đây bài viết về chủ đề review top 10 món nướng bằng lò vi sóng cực ngon và dễ làm xin được tạm dừng. Hy vọng bài viết cung cấp được thêm những thông tin hữu ích để các bạn lựa chọn được những món nướng ngon.
